Sábado, 25 de Septiembre de 2021
CHOLA

Camargueña de los sándwiches de chola recibió condecoración en La Paz

Camargueña de los sándwiches de chola recibió condecoración en La Paz
Camargo

Paulina Cruz López (1931-2013), la camargueña que en 1963 tímidamente instaló su puesto de sándwich de chola al final de la Avenida Saavedra de La Paz, recibió la noche de ayer, viernes, el premio póstumo Prócer Pedro Domingo Murillo en el Grado Palmas de Oro, por crear una tradición en la gastronomía paceña. El bocadillo nació del tradicional asado de chancho al horno que se elabora en Camargo y la región de los Cintis.


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